Abattage minimum à 150 jours, alimentée avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines, dont 80 % de céréales le dernier mois.
Elevé au milieu de nos vertes prairies, le Chapon de Bourgogne issu du coq noir Bourguignon, travaillé et présenté façon "Mairet" fera plus d'un jaloux !